大家好，今天来为大家分享宋朝酒楼名称的一些知识点，和求古时酒楼里各职位的名称的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 古代饭馆叫什么名字
2. 求古时酒楼里各职位的名称
3. 酒家的别称

[One]、古代饭馆叫什么名字

叫做食肆，还有专门用来喝酒的叫做酒馆，餐馆也就是让顾客购买及食用烹调好的食物及饮料的地方，食肆在古代是涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所，主要以供给古代居民和旅人以菜肴和服务为主，而且有时给顾客提供住宿。

[Two]、求古时酒楼里各职位的名称

〖One〗、掌柜：对的对老板。称呼店主或经理的名词。古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。

〖Two〗、账房：账房管理银钱货物出入的。

〖Three〗、店小二：是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。

〖Four〗、古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。

〖Five〗、酒楼供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。

[Three]、酒家的别称

〖One〗、酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。

〖Two〗、现时的酒楼已经较少以点心作为招徕。在香港，酒楼一般都会称呼自己是海鲜酒家，亦有部份酒楼的名称会加入火锅或烧鹅，作为它们的招牌茶式。

〖Three〗、以前点心只会在早市和茶市供应，但现在通常於午市亦会有点心供应。而於1990年代中期，香港开始出现了「饮夜茶」的风气，部份酒楼会在深夜提供点心，作为晚市的延续。

好了，关于宋朝酒楼名称和求古时酒楼里各职位的名称的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！