大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做唐朝栗子，糖炒栗子家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、糖炒板栗肉的做法
〖One〗、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于5MM，长度要超过整个厚皮，放在水里泡10分钟左右。
〖Two〗、铁锅烧干，将盐和沥干的栗子同时倒入，慢慢翻炒使栗子受热均匀，待看见栗子慢慢涨开后加快翻炒频率。
〖Three〗、盐的颜色变深后，加入一勺白糖，要撒得均匀些，糖分焦化后需要不断快速翻炒，保证焦糖不粘锅底。
〖Four〗、等炒到盐粒不再发粘后关火，盖上盖子焖一会，然后用漏勺将栗取出即可。
[Two]、大板栗可以做糖炒栗子吗
不可以的。糖炒栗子一般用小栗子炒比较适应。小栗子糖炒后可以随口而吃，比较方便。而大板栗子，一是个头大，不容易炒熟。二是吃起来不方便。所以大板栗子不可以糖炒栗子的。
[Three]、糖炒栗子家庭做法
1.生板栗清洗干净，在鼓鼓的一面用刀划一个小口。一定要注意安全，我用的水果刀比较好控制，这一步是不炸厨房的关键。
2.划好口刀板栗放进锅中，加没过板栗的凉水，500g板栗十5g盐。
3.大火煮开后再煮5分钟，关火加盖再10分钟。闷10分钟很重要，最后烤出来的板栗超容易脱皮~
4.准备容器，调配蜂蜜十食用油十凉白开1：1：1的比例，将煮好的板栗均匀裹上糖浆
5.将板栗平铺放进加锡纸的烤盘中，烤箱预热200度，中层，20～25分钟。
好了，关于做唐朝栗子和糖炒栗子家庭做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
