宋朝吃栗子

宋朝吃栗子

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本文目录

  1. 糖炒栗子是什么时候发明的
  2. 古人食栗养生故事五则
  3. 汪曾祺栗子赏析

[One]、糖炒栗子是什么时候发明的

〖One〗、据记载,糖炒板栗始于宋代,而之前,人们则是把板栗树当做行道树使用。

〖Two〗、西周时期的《诗经》有云:“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也”;春秋时,《左传》也有“行栗,表道树也”的记载。这些都说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树,怎么也没想到吧,2500多年前的古人,居然把板栗树当做行道树。

[Two]、古人食栗养生故事五则

1.慈禧太后年老之后,牙齿不好,晚年常用栗子面代替米饭,利于咀嚼消化。

2.陆游老年身体虚弱,曾面有饥色,常食栗子以滋补,有“老翁八十仍耐战,瘦田可垦宜吾曹。霜落风清栗子熟,可来共食无肯空”之句。

3.曹操征讨吴蜀时,因长途跋涉,粮食不足,就令士兵种植栗子以充当军粮。

4.汉武帝时期,大将李广因为长期征战而腿伤化脓生虫,名医说用新鲜的栗子日日研成糊状治疗,遂愈。

5.宋代大文豪苏辙,经常食用栗子以养生。他曾写诗赞美栗子:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。”

[Three]、汪曾祺栗子赏析

〖One〗、作者的文字清新自然、详略得当,利用文字这个抽象的符号,很好地描绘出了美食带给人的诱惑,读完作者的文章,仿佛真的来了一场饕餮盛宴,那些生活中极为普通的菜肴,在作者的笔下有着无与伦比的魅力,一点都不输给那些传统名菜。

〖Two〗、这篇文章让我对板栗有了全新的认识,原来板栗的历史可以追溯到宋朝,原来红楼梦里的一众姐妹们也喜欢吃板栗的,原来板栗也曾是皇室贡品。

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