很多朋友对于日本唐朝板栗和卖不完的糖炒板栗怎么处理不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 糖炒板栗用的是什么砂
2. 栗羊羹是哪里的特产
3. 卖不完的糖炒板栗怎么处理

[One]、糖炒板栗用的是什么砂

糖炒板栗用的是石英砂。栗子又圆又大，如果单独放在锅里，会有许多空气，容易造成受热不均。在锅里放一些沙子，使栗子埋在沙子里，然后不停的搅拌，每个栗子都受到了热，很均匀，不但不会焦，而且里边也会熟透。要选取大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。一般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。

[Two]、栗羊羹是哪里的特产

古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似，于是，“肝羹”就说成“羊羹”，在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料，其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面，遂为羊羹之精品。

[Three]、卖不完的糖炒板栗怎么处理

〖One〗、第二可以在第二天重新再炒一遍再卖，糖炒栗子当天没有卖放在第二天再卖是没问题的

〖Two〗、唐朝栗子在刚出锅的时候是非常香的，一天没有卖完放到第二天再卖口感上略有影响，但将剩下的糖炒栗子回锅再热一下口感是没有任何变化的和新炒的是一样的

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