本篇文章给大家谈谈唐朝面条条，以及古代有挂面吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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[One]、龙须面和细挂面的区别
龙须面为传统面食，流行于北方广大地区，是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等
挂面有数千年历史。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好。
根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。
[Two]、大条面的由来
〖One〗、可追溯到唐代，其前身或许源于当时的汤饼。具体有以下几种说法：
〖Two〗、傅树华猜测，面条的传播媒介可能是闽江上的放排人和空海大师。傅树华推测，尤溪放排人在运输木材的过程中，将吃面条的习惯顺江而下带到福州，机缘巧合，日本高僧空海看见了这一情景，回国后将这种吃法的面条带回了日本。
〖Three〗、另一种说法是，大条面相传起源于唐代，其前身或许是当时的汤饼。汤饼是一种流传已久的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面（古称饂饨面）。
[Three]、古代有挂面吗
〖One〗、有，唐朝就有了。“挂面”出自敦煌唐朝时称“须面”中国人喜欢吃面，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面’。”
〖Two〗、过去，学术界一直认为成书于元代的《饮膳正要》所记的“挂面”，是中国有关挂面的最早记载。而在敦煌文书中不止一次出现“须面”，并被装入礼盒送人。如当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。
关于唐朝面条条，古代有挂面吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
