宋朝吃面条图片

宋朝吃面条图片

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本文目录

  1. 春秋战国时期有面条吗
  2. 宋代人们把面条称作什么
  3. 秦朝为什么不能吃面条

[One]、春秋战国时期有面条吗

〖One〗、2002年,考古学家在我国青海喇家遗址发现了一碗面条,距今已经有四千多年。

〖Two〗、其实,在宋朝以前,面食有个统称的名字叫“饼”,在锅里煮的叫汤饼,古代时,人们在进入三伏天的第一天,就要吃这种汤饼来避恶。

〖Three〗、那个时候,出现了各种饼,有蒸的,有汤里的,而这个汤饼,就是面条,或者是面片放锅里煮。如今在山西一些地方,仍然会这样做,叫做“掐疙瘩”或者“猫耳朵”。

[Two]、宋代人们把面条称作什么

宋代的时候面条叫法有好几种:水溲面、煮饼、汤饼、水引饼、不托、馎托。

[Three]、秦朝为什么不能吃面条

〖One〗、我们日常最常见的面条秦朝都没有嘛,那面条究竟是什么时候出现的?据史料记载,面条雏形在中国东汉年间已存记载,至今超过一千九百年。2002年科学家在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时,在一处河漫滩沉积物地下3米处,发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条,最长的有50厘米。研究人员通过分析该物质的成分,发现这碗面条已经有约4000年历史,使面条的历史大大提前。

〖Two〗、其实在秦朝我们是可以吃到面条的,臊子面这个西北地区最流行的面食早在周岐时期就出现了。

〖Three〗、面条最早称之为“饼”,煮面条称为“汤饼”,随着时代的变迁,直到宋朝“面条”这个词才正式通用。

〖Four〗、秦朝技术工艺并未达到高度,可以设想面粉也不是所有人都能得到的,也许只有贵族士大夫才能吃到面条,但也不是天天都能吃,做为祭祀节日或者招待贵宾的上餐食用。做为普通的吃货,吃碗面条都是一种奢侈。

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