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本文目录
[One]、名庄葡萄酒的意义
〖One〗、所谓名庄酒，顾名思义就是知名产地出产的高品质的葡萄酒。名庄酒所散发的高雅，历史文化，时尚气息，足以让人们陶醉。提到名庄酒，大家都会第一时间想到法国61大名庄，其实名庄酒并不是仅仅法国有其他国家也有名庄，换而言之名庄酒一定意义上讲就是有一定历史文化基础的高品质酒。要了解名庄酒，需要从知名度、美誉度、历史文化、酿造工艺、品质、文化传播等方面对其进行解析。
〖Two〗、酒庄（Chateau）起源于法语，原意是中世纪为了防范敌人入侵而修建的城堡。后来随着时间的迁移和葡萄酒的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为近来世界真正拥有基地的著名葡萄酒厂的同义词。葡萄酒庄都座落在著名的葡萄产区，一望无际的绿色葡萄园，朴素的房舍，古老的酒窖，各具特色的建筑，使葡萄酒庄充满诗情画意。独特的葡萄品种，秉承先祖，秘密独存，有自己浓郁的风格与特色。最著名的名庄酒有法国波尔多地区的61家列级酒庄生产的葡萄酒以及白马、奥松、柏翠等葡萄酒。
〖Three〗、名庄酒意味着什么？可能第一个反应是它意味着贵。中国人有句话叫：物以稀为贵。在葡萄酒的世界里，贵有两重意思：价钱贵，因为稀有而贵重，因为它所赋予的文化价值使它昂贵。意大利人曾说：当意大利人已经品尝着美酒的时候，波尔多还是一片荒野，然而今天法国葡萄酒的知名度远远高于意大利，可以说法国葡萄酒的神话是文化所缔造出来的。法国葡萄酒当代地位，是它的文化传承所给予的。
〖Four〗、我们从拍卖市场看到，著名艺术家的艺术品，它的价值随着时间的推移，费用越来越高，它不断地更迭其主人，但它不会消失。
〖Five〗、顶级名庄葡萄酒佳酿呢？比如罗曼尼．康帝一年大约有5000-9000瓶，收藏好年份的康帝关键不是升不升值的事，而是你对葡萄酒热爱的注解，是你在葡萄酒界身份与水平的象征。好年份的酒除了享受美酒还有一重投资及收藏的价值，由于喝一瓶少一瓶，不再生的资源使它越来越贵。当你不再用金钱来衡量其价值时，拥有这份“taste&enjoy”会给你精神上带来什么样的感受，你要到了一定的境界才能感受到。
〖Six〗、法国波尔多及勃艮第葡萄酒在世界上有着不可动摇地位的主要原因，就像中国宋朝的五大民窑，明、清的皇宫御用瓷，除了是个器物，更重要的是它们的历史及文化；名庄葡萄酒所蕴涵的当然是它的历史及承载着的文化传承，更有无穷的“乐”、“趣”在其中。
〖Seven〗、法国波尔多1855年梅多克列级酒庄
〖Eight〗、波尔多葡萄酒是葡萄酒世界中一面永恒的旗帜，法国波尔多酒庄也因此闻名于世。梅多克（Medoc）作为波尔多产区最主要的产区之一，自18世纪以来一直是波尔多产区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。共评选出列级酒庄61个，其中一等列级酒庄5个，二等列级酒庄14个，三等列级酒庄14个，四等列级酒庄10个，五等列级酒庄18个。
〖Nine〗、在如此多的波尔多酒庄中，同时拥有全部酒庄的葡萄酒是一件奢侈而荣耀的事情，而相同年份的波尔多酒庄葡萄酒由于十分稀有，更是千金难求。
[Two]、米酒有几种品种
〖One〗、因为米酒根据制作原料、加工工艺、地域风味等因素，分为多种不同的品种，例如：黄酒、白酒、清酒、日本酒、竹叶青、蒲台酒等等。
〖Two〗、在中国，不同的地区和文化习惯都会影响到米酒的品种和口味。
〖Three〗、同时，也会因为消费者需求的不同，出现各种口味和新品种的米酒。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
