大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宋朝川饭店，川菜的历史是什么这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、川和蜀有什么区别
〖One〗、。、地理范围不同。蜀，是指中国西南四川盆地及其周边附近地区，地处长江上游，即今四川省中东部及周围等地。主要居民为汉族，是汉地的一部分。川是指四川省和重庆市两地，川渝地区位于中国西南部。
〖Two〗、[Two]、出现的时间不同“巴蜀之地”是以该地区曾经生活的古代族群及秦朝沿袭设立的郡县为名，出现相对较早。唐之前称四川大多以“巴蜀”为名；“川蜀”则是以后世在此建制的行政区域简称为名，出现的时间应该不早于宋代
[Two]、四川前十酒厂排名榜
五粮液为大曲浓香型白酒，起源于宋代，产于四川省宜宾市，中国前十高端白酒之一。五粮液原名“姚子雪曲”，后因糯米、大米、高粱、小麦和玉米五种粮食精华合成而得名“五粮液”，香味醇厚。
始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司。
源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国驰名商标，中华老字号，四川泸州老窖股份有限公司。
剑南春是中国传统名酒，有着千年历史，产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春是中国前十名酒之一，属于浓香型，味道浓郁，为盛唐时期宫廷御酒，得著名诗人李白、苏轼美赞。
全名为泸州老窖特曲，泸州老窖产于四川省泸州市，是中国最古老的四大名酒之一，发源于古江阳，乃浓香鼻祖，源于古江阳，兴于唐宋，拥有两千多年历史，有“中国第一窖”的美称。
始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。
沱牌产地坐落在唐代诗人陈子昂的故乡四川省遂宁市射洪县沱牌镇，其历史始于唐而盛于今!这里以生产中国名酒沱牌系列为主，口感独特、香气清新是十七大名酒之一。
全兴大曲是四川名酒之一，产于四川省成都市。全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年，已有二百多年的历史，采用传统工艺酿造，属于浓香型大曲，色泽透明，香味浓郁，近来已出多种系列。
丰谷酒产于四川省绵阳市，古称绵州。从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊，直至今天的绵阳丰谷酒，历经千载传承，依旧遵循着“古法酿造，始终如一”的古训。
位于赤水河畔，属于浓香型白酒，源自明朝，是当时皇室贡酒，质量、技术、服务、管理堪称一流，荣获世界名酒的称号。
[Three]、川菜的历史是什么
〖One〗、川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客喜欢，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。
〖Two〗、明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的第一菜系。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
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