大家好，关于唐朝盐稀有很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于唐朝的制盐水平的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、唐朝为什么不禁私盐
〖One〗、《新唐书-卷54-食货志四》证实，原文如下：
〖Two〗、贞元中，盗鬻两池盐一石者死，至元和中，减死流天德五城，镈奏论死如初。一斗以上杖背，没其车驴，能捕斗盐者赏千钱；节度观察使以判官、州以司录录事参军察私盐，漏一石以上罚课料；鬻两池盐者，坊市居邸主人、市侩皆论坐；盗刮碱土一斗，比盐一升。……宣宗即位，茶、盐之法益密，粜盐少、私盗多者，谪观察、判官，不计十犯。……以壕篱者，盐池之堤禁，有盗坏与鬻碱皆死，盐盗持弓矢者亦皆死刑。兵部侍郎、判度支周墀又言：“两池盐盗贩者，迹其居处，保、社按罪。鬻五石，市二石，亭户盗粜二石，皆死。”
[Two]、唐朝如何制造细盐
〖One〗、到了唐代，晒盐技术有了重大的突破，通过在晒盐过程中加入淡水，产出杂质更低、苦味更小的细盐。
〖Two〗、分析这种技术的起源，应该是引水晒盐的过程中遇到下雨。本来下大雨的话，晒盐过程将会延长。但根据雨量不同，产出的食盐产品品质也有区别，有些苦涩味道减少，成了优质的上品食盐。估计是雨水改变了食盐的结晶环境，部分杂质与食盐氯化钠自然分离，结晶出来的食盐成分更单纯，苦味自然就小了。
〖Three〗、乳盐（细盐的一个称号）是制盐过程中自然结晶的漫生盐的一种，“其状鲜丽”。自然环境提供的雨水会形成各种漫生盐，出盐时刚好下小雨的雨水盐为上品，颗粒鲜亮，青盐就是雨水太多。
〖Four〗、《全唐文》中有记载，中唐德宗时期宰相韩滉曾负责盐铁事务，曾经上表把解县、安邑两池产出了“乳盐”当作祥瑞，“臣顷进漫生盐，故老相传，已称灵瑞。今乳盐新出，特表非常。伏请荐於清庙，编之史册。”当时的唐代宗很是高兴，把盐池赐名为“宝应灵庆池”，还立了石碑，现在保存在山西省运城市博物馆。
[Three]、唐朝的制盐水平
继去年12月黄骅市海丰镇煮盐遗址发现一口盐井后，经过省文物研究所与黄骅市博物馆的连续抢救性发掘，日前黄骅市再次发现两口盐井。现场发现的卤水沟、摊场、淋卤坑、盐灶等大量遗迹，组成了一个较完整的唐代煮盐流程，再现了千年前的手工制盐技艺。这些为研究我国古代制盐工艺及盐业发展历史提供了重要依据，对了解当时经济社会状况也有重要意义。
新发现的两口盐井位于黄骅大左庄遗址东北部，井口直径约2.5米，井壁由条形砖砌成，砖面已被草木灰染成了黑色。井口处发现大量草木灰和红黏土堆积物，井底发现部分残木架、苇织物等。据考古人员介绍，这些古井均为唐代遗迹，建造年代可能稍有先后，但是紧密关联。盐井于近海地下卤水丰富处建成，目的在于汲取地下卤水，为煮盐作坊提供必需的生产原料。多处大口径盐井的发现，表明唐代的制盐规模和产量已经达到相当高的程度。
据专家介绍，该遗址的发现印证了古代文献记载的“淋煎法”传统制盐工艺，这次大左庄发现的唐代煮盐遗址反映的工艺更为先进，盐井变得大而深，摊场做得坚硬平整，煮盐用的盐盘是省时省工，且可以回收利用的金属盘。这表明，唐代的煮盐工艺成本更低、效率更高。
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