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本文目录
[One]、烧烤料历史
〖One〗、孜然:据资料记载孜然原产地在埃及、地中海沿岸、伊朗、印度、还有北美地区。古阿拉伯帝国建立以后便流传开来。唐朝中期、孜然被传入高昌回鹘(现维吾尔族前身)。由于那个时代,整个河西走廊被吐蕃占据,丝路受阻段,在相当长一段时间,孜然没被传播开来。再加上内地人们主食米面,对孜然需求量并不是很大,长期以来孜然只停留在药用价值上。又如《唐本草》记载,孜然炒熟后研磨成粉,用醋服下,可治疗心绞痛和失眠。
〖Two〗、近来我国新疆是孜然的主要产地,每年新疆种植生产的孜然将进入全国各地,而“乌鲁木齐”之名又寓意天然美丽的牧场。也可以说新疆是美食之天堂,但新疆美食的特点在于孜然上,其实这也是地方美食文化最大的特点。
〖Three〗、孜然名称的由来:孜然一词来自维语,它的意思是可以使人安息的茴香,所以维族人也把孜然叫作:“安息茴香”。
〖Four〗、孜然种植近来仅局限于新疆及甘肃河西走廊一带,由于种植产量较少,孜然市场费用也比较高。但在国外孜然的使用是仅少于胡椒的香料之一,所以来说用量也比较大,他们把孜然加入各种食物中用来增加食物的芳香。生孜然经常用于烧烤,熟孜然则直接撒在做好的食物上。
[Two]、有一个人吃羊肉串被撞死穿越是什么电视剧啊
《唐朝好男人》,男主在路边吃烧烤耍酒疯,被卡车撞死穿越到唐朝
[Three]、姐妹三人在河边烧烤的诗
〖One〗、题目中的姐妹三人在河边烧烤,是由唐代诗人王之涣所作的《登鹳雀楼》中的一句诗句。
〖Two〗、在这首诗中,王之涣描述了自己登上鹳雀楼的场景,远眺群山,近看青田,此时他听到河边姐妹三人烧烤的声音。
〖Three〗、这一句诗表现了自然景观和人文风景相互交融的美好意境,也让我们对唐代的生活场景有了一定的了解。
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