大家好，今天给各位分享宋朝刺身的一些知识，其中也会对做刺身用什么鱼好进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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[One]、李逵身上有纹身吗
〖One〗、李逵身上没有纹身，但是应该有很多伤疤。
〖Two〗、虽然纹身，在宋朝就开始流行，并且以之为美，那时候也叫刺身，一般是江湖中人绿林好汉才会有，而李逵出身官府，并没有纹身。
[Two]、做刺身用什么鱼好
〖One〗、三文鱼生鱼片比较好吃。其次是：金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片、鲷鱼生鱼片、鲈鱼生鱼片也好吃。生鱼片的做法：材料准备：
〖Two〗、1，鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；
〖Three〗、2，葱丝适量，姜丝适量，越细越好；
〖Four〗、3，花生油适量，盐适量,生抽适量,冰适量和保鲜膜；
〖Five〗、4，很干净的白毛巾。生鱼片做法流程：1，鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间；2，鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好；3，把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开；4，把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃；
〖Six〗、5，把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美
〖Seven〗、6，切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了
关于宋朝刺身，做刺身用什么鱼好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
