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本文目录

1. 清明节用柳条穿烧饼的习俗怎么来的
2. 炒饼是谁发明的
3. 炊饼和烧饼的区别

[One]、清明节用柳条穿烧饼的习俗怎么来的

〖One〗、每逢清明节，亳州寻常人家，总要给小孩子买上几串柳条子串烧饼，有的人家还会把柳条串烧饼悬挂起来，待到立夏时节再给小孩吃，据老年人说可以预防“苦夏”。此风俗在亳州已流传了很久很久，至今依然不衰。

〖Two〗、据亳州名老中医杨秋鹏先生说，北宋时的《清明上河图》中，就绘有柳条串烧饼的景像，亳州的柳条串烧饼最迟出现于北宋。

[Two]、炒饼是谁发明的

炒饼由来出处以无史料考察，在山西长子却有另一个叫法为“炉卜”长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到“徒步特游发鸠山，漳河源头碧水翻。下山行至石哲村，进宅解渴来打尖。主人端出待客饭，粗粮细做炉卜香。”所说的炉卜正是炒饼。

[Three]、炊饼和烧饼的区别

炊饼是山东一些地区的一种叫法，和烧饼没有本质上的区别。都是小麦面制作的，制作方式也相差不大，由于地区的关系，叫法不见相同。

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