大家好，唐朝青团相信很多的网友都不是很明白，包括青团和艾叶糍粑有什么区别也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于唐朝青团和青团和艾叶糍粑有什么区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、艾饺和青团的区别
艾饺和青团都是中国传统的民俗食品，它们的区别主要在以下几个方面：
1.原料不同：艾饺的外层通常用糯米粉和艾叶混合搅拌而成，内馅则多为肉馅等，而青团的外层则是以糯米面为主要原料，经和面和水后塑成圆形，内馅则多为芝麻、豆沙、红枣等。
2.形状有别：艾饺的外形近似饺子，通常是一个个较小的圆球状，不同的地方有着不同的外观表现。而青团则是扁圆形或近似圆柱形状，通常为一片片模具压制而成。
3.制作工艺不同：艾饺是将糯米粉和艾叶混合然后包入肉馅等制作而成的。而青团则需要将糯米团压扁后在中间包入填料，再用竹叶绑扎，用开水煮熟而成。
4.产地不同：艾饺在中国北方地区比较流行，如山西、内蒙古等地，而青团则在江南一带比较常见，如苏州、杭州等地。
[Two]、青团和艾叶糍粑有什么区别
青团，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
艾叶粑粑，主要是将碎菜叶调制成咸口的，随后再与适量的糯米粉均匀混合在一起，并在其中包有少量的豆沙或者碎的花生粒。
青团颜色油绿如玉，外形呈圆球状，大小比较均匀，不同地区人制作的青团大小不一样。
艾叶粑粑的颜色一般比较深暗，多呈饼状或者椭圆状。
青团一般多是加入豆沙、莲蓉等馅料在笼屉或者蒸锅中烹饪。
而艾叶粑粑的吃法比较多，可以只用糯米粉加白糖制作，也可以在其中加入腊肉、雪菜等煎食，但有些地方也会将其蒸食。
青团是江南地区的传统特色小吃，大约始于唐朝，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
[Three]、青团的由来
〖One〗、为了纪念在走投无路时村民们偷偷送给李秀成的青团，李秀成从此下令太平军都要学会做青团以御敌自保，青团具有纪念先人、团圆的寓意。青团是江南地区的传统特色小吃，因色如碧玉,口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱。
〖Two〗、青团的青色，是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
〖Three〗、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃
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