宋朝包子馒头视频

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本文目录

  1. 馒头的来历
  2. 古代有白馒头吗
  3. 古代的炊饼是馒头吗

[One]、馒头的来历

〖One〗、馒头的起源可以追溯到古代中国。据传,馒头最早起源于战国时期,当时人们为了便于携带和食用,将面粉制成圆形、扁平的面饼,称为馒头。

〖Two〗、随着时间的推移,馒头的制作方法和口味也发展和演变。除了传统的白面馒头,现代还有各种口味的馒头,如菜馅、肉馅、豆沙馅等,以满足不同人群的口味需求。

[Two]、古代有白馒头吗

〖One〗、有,馒头据说是诸葛亮发明的,当年南渡泸水攻打孟获的时候,在渡江点当地的习俗中有一条是大军渡江必须用人头祭祀河神。

〖Two〗、入乡随俗为了祭祀河神祈祷平安渡江,诸葛亮又不愿意害人,并命名为蛮头,意思是蛮人的头。当时的蛮头是很大个的,按照人头的比例来的,直到唐代以后才变小。除了蛮头以外,玉柱、灌浆、馒役、粳头,而且那时候的馒头和包子基本上都混称为馒头的,直到宋朝才有了包子一说。这段历史虽然没有在什么正史中出现,但可信度还是很高的。

[Three]、古代的炊饼是馒头吗

〖One〗、水浒中也提到了馒头。母大虫孙二娘在大树十字坡开店,卖的就是馒头。武松来到孙二娘店中,孙二娘介绍说:“本家有好酒、好肉,要点心时,好大馒头。”

〖Two〗、武松说她家“馒头馅肉有几根毛”,证明了“好大馒头”是带馅的。岳珂《馒头》诗说:“公子彭生红缕肉,将军铁杖白莲肤”,就是指那种带馅的包子。

〖Three〗、宋仁宗出生后,喜得独子的宋真宗高兴万分,宴请大臣时“宫中出包子以赐臣下,其中皆金珠也”,赏赐给大臣的包子,馅都是金银珠宝,这是以“包子”一词寓吉祥之意。可以确定宋代炊饼是今天的馒头,绝非烧饼,而馒头却是今天的包子或有馅的点心。

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