大家好，关于唐朝贞观时期都有什么蔬菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于俊德菜是什么的知识，希望对各位有所帮助！
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[One]、外来蔬菜传入时间
〖One〗、黄瓜：黄瓜也是张骞出使西域带回来的！你看以前上历史课的时候，不懂得为什么要花那么多钱，费那么长的时间去趟西域，也不太明白为什么历史书花那么多的篇幅介绍这件事，也不理解凿空的意义。现在看来，张骞出使西域并非例行邦交或者旅行那么简单，真的是与人民生活息息相关！带回来那么多种类的水果和蔬菜，后世影响深远！蚕豆也是张骞从西域引入的。
〖Two〗、茄子： 茄子的野生品种最早出现于印度，南北朝时期，随着佛教逐渐传入我国，最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》。茄子初来中国时，因为很多人没有见过，所以一度被视为一种珍贵蔬菜，当时只有大户人家和达官贵人才有口福享用。但是，茄子这种蔬菜很容易种植，所以传入中国后不久就很快普及了。
〖Three〗、莴苣：原产于欧洲地中海沿岸，在隋朝由中亚传入。宋代陶觳在其《清异绿》云：“呙国使者来汉，隋人求得菜种，酬之甚厚。”
〖Four〗、菠菜：原产波斯，2000年前已有栽培，在唐代贞观年间，由尼泊尔传入。据说是王玄策灭国印度带回来的，说起这个王玄策也是个传奇，本是出使天竺的使节，没曾想天竺内乱，抢了贡品，扣了使节，王玄策脱身后没有回来，而是到尼泊尔附近就地发檄招兵，找到近两万士兵，回头就灭了天竺而返！真是个硬气又暴脾气的大使！
〖Five〗、丝瓜：原产印度、南洋，宋代传入中国，南宋陆游曾曰：丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚，讲的是丝瓜络可以用来做洗刷之物，现在还有很多人习惯用丝瓜壳刷锅刷碗。
〖Six〗、胡萝卜：原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。宋朝时期传入中国。对于名字由来，李时珍在《本草纲目》中说：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”
〖Seven〗、辣椒：原产美洲，明朝后期传入中国。1591年成书的《遵生八笺》中有“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述，是辣椒在我国的最早记录。所以，在明之前，国人是吃不到辣椒酱的，口味也应该以清淡为主，即使是在湖南或者四川，也是不知辣滋味的。
〖Eight〗、南瓜： 原产于美洲大陆，哥伦布发现新大陆后，始为西方所知，引入欧亚大陆。大约在明朝正德年间，由葡萄牙使者带入中国。
〖Nine〗、苦瓜：原产于东印度，明朝郑和下西洋的时候带过来，与郑和同行的费信写的《星槎胜览》中是最早的苦瓜记录。
〖Ten〗、土豆：祖籍在南美洲，明朝之时传入中国。万历年间徐渭曾咏诗一首《土豆》：“榛实软不及，菰根旨定雌。吴沙花落子，蜀国叶蹲鸱。配茗人犹未，随羞箸似知。娇颦非不赏，憔悴浣纱时。”和别的蔬菜瓜果一样，初入中国都是贵族专属食品！咱们现在到饭店点菜最便宜的酸辣土豆丝，几百年前，可是只有皇室才能享用的美食！直到清朝建立后，政府取缔了明代皇室的蔬菜供应系统，皇室菜户沦为普通农民，马铃薯才走出大内，全国各地大规模地传播开来。
1〖One〗、红薯：明朝传入，1963年郭沫若特为红薯写过一首，通俗易懂，所有的信息一目了然，在此就不赘述了。《满江红·纪念番薯传入中国三百七十周年》：我爱红苕，小时候，曾充粮食。明代末，经由吕宋，输入中国。三百七十年转瞬，十多亿担总产额。一季收，可抵半年粮，超黍稷。原产地，南美北；输入者，华侨力。陈振龙，本是福建省籍。挟入藤篮试密航，归来闽海勤耕植。此功勋，当得比神农，人谁识？
1〖Two〗、玉米：原产美洲，直到1492年哥伦布发现美洲以后，才走出美洲。中国关于玉米的记载最早见于明朝正德1511年的《颍州志》，距离哥伦布发现新大陆仅仅十多年，在古代那个通讯速度，是很惊人的！
[Two]、古代蔬菜的雅称
〖One〗、古代就喜欢把普普通通的东西取个很好听很文雅的名字，菠菜的别名叫做红嘴绿鹦哥，菠菜叶翠绿，根紫红，宛如一个巧舌鹦鹉。
〖Two〗、白菜在古代就有一个很好听的名字，叫做“菘”。这个称呼在北魏就有了，为什么要叫“菘”呢？是因为白菜有“凌冬不凋，四时常有，有松之操”的特点。
〖Three〗、茄子在古代叫做“落苏”，因为茄子很像孩儿帽上落下的流苏。
〖Four〗、还有白萝卜叫“芦菔”，莲藕叫“芙蕖”，胡萝卜叫“甘荀”，黄豆叫“菽”，在古代是五谷之一。你还知道哪些蔬菜的古代别名呢，赶紧留言。
[Three]、俊德菜是什么
俊德菜是指中国山东省的菜系之一。
1.这个可以从俊德菜的名称中得出，因为“俊德”是山东的一个地方，所以可以认为俊德菜是山东的一种菜系。
2.俊德菜以其色、香、味、形四个方面都有独特的特点，传承几百年。
其中，菜品以海鲜及燕窝、人参、鹿茸等为主要原料。
俊德菜以其独特的口感和烹饪手法，吸引了越来越多的人的喜爱和认可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的唐朝贞观时期都有什么蔬菜和俊德菜是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
