大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宋朝花式泡茶，大宋宫词里喝茶为什么要搅拌这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 宋代斗茶的最佳颜色
2. 知否做茶为什么要刷子
3. 大宋宫词里喝茶为什么要搅拌

[One]、宋代斗茶的最佳颜色

〖One〗、宋代斗茶纯白色最佳选取颜色，看茶汤的色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。

〖Two〗、汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足;色泛灰，说明蒸茶火候已过;色泛黄，说明采制不及时;色泛红，则说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。

[Two]、知否做茶为什么要刷子

〖One〗、在电视剧知否，知否，应是绿肥红瘦中，用到刷子来做茶的那一幕，其实他们做的是抹茶。抹茶在我国的宋朝十分盛行，现在可能大家提起抹茶，更多的会想起日本，但其实起源也是在中国。

〖Two〗、抹茶是将绿茶粉通过蒸青工艺之后变成绿色的粉末，然后在食用时舀出一些粉末，然后拿水冲开，通过那个刷子刷起一层白沫，就像现在奶茶上的奶盖一样。

[Three]、大宋宫词里喝茶为什么要搅拌

〖One〗、喝茶需要搅拌因为古代中国喝茶时通常是用干茶，其茶水较浓，有时会出现茶水上面茶呈现不同的深浅色，并不会均匀，把茶搅拌一下就可以均匀了

〖Two〗、此外，茶做得过浓，有时会奇味，搅拌之后可以将味道均匀的分布在每一小口之中

〖Three〗、在现代，喝茶的方式已经发生了变化，一些茶的热度更高，可以很好地将茶叶上的油脂溶解出来，如果搅拌过度，会影响口感，那就不用搅拌了

关于本次宋朝花式泡茶和大宋宫词里喝茶为什么要搅拌的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。