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[One]、南宋隋唐人都吃什么
南宋高宗在清河郡王张浚府上吃了一顿,菜谱中天南海北,地上跑的,空中飞的,水里游的应有尽有,唯独没有猪肉,而在随从高宗出行的禁卫食谱中却有猪肉三千斤
[Two]、唐朝最盛行什么
〖One〗、唐朝以丰腴为美必须盛行“胖”啊当然还有脍炙人口的诗啦。
〖Two〗、比如杨贵妃就是当时的典型例子,她体态丰满,肤如凝脂。
〖Three〗、杜甫诗:“明眸皓齿今何在,血污游魂归不得。清渭东流剑阁深,去住彼此无消息。人生有情泪沾臆,江花江草岂终极!
〖Four〗、白居易形容她“温泉水滑洗凝脂”、“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。
〖Five〗、杨贵妃技能也较多,善歌舞,通音律,唐代宫廷音乐家、舞蹈家。为古代四大美女之一。
〖Six〗、不止如此唐朝的的吃也是到达了高峰。
[Three]、唐朝食物唐朝吃什么食物
〖One〗、唐朝人的主食结构,主要是饼和饭。这二者中,饼又占据主要地位。
〖Two〗、唐代所说的饼,内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食,都可以称为饼。而唐人食之比较多、最具代表性的饼,有胡饼、蒸饼和汤饼等。饭在唐朝人主食中的地位,虽然略逊于饼,但仍是不可或缺的主力。而在有些地区,它甚至比饼更受喜欢。
〖Three〗、唐朝人食用的饭多种多样,主要有稻米饭、粟米饭、黍米饭等。稻米饭食用的范围最广。
〖Four〗、当时的肉食,以羊肉为主,吃牛肉在名义上是犯法要被重判的,猪肉虽有但不太多。而因羊肉膻味大,所以能去膻味的胡椒在当时地位极高,费用也非常贵。
〖Five〗、唐朝渔猎风气很盛,钓鱼很常见,而且当时有道非常非常有名的菜——“切鲙”,其实就是如今的生鱼片。打猎得来的猎物,诸如鹿、兔子、野猪、熊,也经常出现在唐人的菜单里。
〖Six〗、西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米在唐朝是没有的。即使现在常见的大白菜(菘)、菠菜(波棱菜)都不是常见的蔬菜,这是因为白菜品相不佳,菠菜则因刚引进而费用太贵。秋葵,即“冬苋菜”,在当时非常流行。还有一种很常见的蔬菜,叫做薤。
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