唐朝人没吃过哪些食物

唐朝人没吃过哪些食物

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本文目录

  1. 南宋隋唐人都吃什么
  2. 唐朝人主要吃那些主食
  3. 唐朝有馒头吗

[One]、南宋隋唐人都吃什么

南宋高宗在清河郡王张浚府上吃了一顿,菜谱中天南海北,地上跑的,空中飞的,水里游的应有尽有,唯独没有猪肉,而在随从高宗出行的禁卫食谱中却有猪肉三千斤

[Two]、唐朝人主要吃那些主食

自古以来,谷物就成为中国人的主要食物来源,时至今日,很多北方人还是以此为主食。所以唐朝人的主食类别中,“饼”占据了很大比例。据史籍记载的饼名就有几十种,比如说蒸饼,煎饼,胡饼,薄夜饼,混沌饼,夹饼,截饼,烧饼,汤饼等。白居易有诗云“午斋何俭洁,饼与蔬而已。”不过这些名称和我们现代的饼还是稍有不同的。比如说蒸饼,在唐代,蒸饼包括各种各样上笼屉蒸熟的面食,其中就包括我们现代人吃的馒头。而且除了用纯面作之外,还可以加入各种馅料。

[Three]、唐朝有馒头吗

〖One〗、唐朝农业发达,小麦渐渐取缔粟米成为主流食物,故而唐朝主食中,面类多为百姓首选,其中饼类比较受欢迎。

〖Two〗、据记载,唐朝有蒸饼、煎饼、胡饼、曼头饼、薄夜饼、喘饼、撩丸饼、浑沌饼、夹饼、水溲饼、截饼、烧饼、汤饼、煮饼、索饼、鸣牙饼、糖脆饼、二仪饼、石敖饼等,最常吃的当属蒸饼、煎饼、胡饼和汤饼。

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