大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下唐朝豆制品的问题，以及和唐朝有豆腐吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、唐朝有豆腐吗
唐朝是有豆腐的，豆腐是汉朝时期出现的。豆腐是中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。西汉，人称淮南王的刘安，母亲喜好食用黄豆，一日母亲卧病在床，淮南王便命人将黄豆磨成粉，加水熬成汤以便让母亲饮用，但又怕食之无味，因此加了点盐来调味，没想到居然凝结成块，而这也正是豆腐最初雏形的形成。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。
[Two]、峨眉山豆腐的由来
据传，峨眉山豆腐起源于唐代，是由峨眉山一位名叫慧琳的尼姑所创制。她在山林中采集了各种天然植物，制成了豆腐，口感细腻爽口、味道鲜美。随着时间的推移，峨眉山豆腐逐渐在周边地区流传开来，成为了当地的特色美食之一。如今，峨眉山豆腐已经成为了中国传统豆腐的代表之一，深受广大食客的喜爱。
[Three]、大唐盛世豆腐做法
猪二刀肉(肥瘦相连)100克，姜片、蒜片各5克，青蒜苗、猪油各菜籽油100克
中坝酱油、郫县豆瓣各40克，盐3克，鲜汤250克，水淀粉15克
〖One〗、猪二刀肉、豆腐均切片，蒜苗切成寸段。
〖Two〗、锅内倒入菜籽油，烧至六成油温时下豆腐片煎成黄色，表面撒少许盐，翻面再煎，煎成两面金黄时盛入盘中备用。
〖Three〗、锅内加入菜籽油、猪油烧至六成热时，下肉片炒，再加入郫县豆瓣炒香，下姜片蒜片略炒，倒入鲜汤和煎好的豆腐片，用中火烧，加入少量酱油、盐烧透入味，下蒜苗段炒至断生，倒入水淀粉勾成二流芡，炒匀起锅装盘即成。
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