宋朝的市井文化

宋朝的市井文化

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于宋朝的市井文化和怎样理解宋代的市井生活的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享宋朝的市井文化以及怎样理解宋代的市井生活的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 为什么宋代以前是分餐
  2. 宋朝四大雅事
  3. 怎样理解宋代的市井生活

[One]、为什么宋代以前是分餐

〖One〗、为什么老古人如此的中意分餐制呢?这之中的原因有三。

〖Two〗、这是由于在远古时代食物不足,各个部落面对生存困境,必须遵守食物共有,平均分配的原则。而想要平均分配食物,分餐是比较好的选取。

〖Three〗、在进入的封建社会,生产力进步,有了富余的食物之后,为什么还是选取了分餐制?这可以从当时的坐姿和饮食器皿考虑。《鸿门宴》有句话,樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽,正是当时所使用的坐姿,这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上,一方面能够活动的空间理所当然的受到限制,一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳,从而栽倒。

〖Four〗、况且,当时的饮食器皿,并没有我们现在的高腿椅子和大桌子,而是矮席。因此自然就选取了分餐制。

〖Five〗、聚餐制虽然也有主位等讲究,但总的来说,更显得亲近平等。而在强调封建礼制的当时,为了凸显天子和贵族的威仪,自然会选取更能体现身份地位差距的分餐制。

〖Six〗、西餐的上菜方式是一道接着一道,而我们上菜的方式则是一口气全上。造成这种差异的原因很简单,就是餐具的问题。假如有八人分餐,上四道菜,那么就需要准备32个餐具。既浪费又挤占空间。而我们中国人又尤其热衷于美食“民以食为天,食以味为先。”在这种情况下,一场宴会中前前后后要上的菜岂止十数道?

〖Seven〗、远古时期要求平均分配,是为了生存而不得已的选取。但当食物出现富余,就出现了众口难调的局面。聚餐制让人们可以根据自身情况选取喜欢的食物,而分餐制则不能满足这一点。

〖Eight〗、其三,市井文化的兴起带来的交际需求。

〖Nine〗、在两宋时期,由于商品经济的发展,与以往贵族文化截然不同的市井文化开始渐渐成为主流。有什么是能比同桌吃饭更促进感情的交际方式呢?

〖Ten〗、在这种情况下,聚餐制就渐渐取代了分餐制,并且在明清之后,完全的取代了分餐制。这种同桌共食,同盘吃饭,讲究座位排次、碗筷的摆访、上菜的次序、夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度,逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式。

[Two]、宋朝四大雅事

〖One〗、宋朝是经济文化高度繁荣的时代,是风雅的时代。

〖Two〗、在宋朝的士大夫群体,流行四大雅事:焚香、点茶、挂画、插花。有民谚说:“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不许戾家。”宋人的生活,追求雅致。寻常人家,若有雅兴,也可享受焚香、点茶、挂画、插花的雅趣。

〖Three〗、宋朝的市井文化蓬勃发展,瓦舍之内设立勾栏。勾栏中日夜表演杂技、皮影戏等。文人雅士,寻常百姓都可以进入勾栏欣赏通俗的文娱表演。市井文化气息,雅致生活深入市民的日常生活中。

[Three]、怎样理解宋代的市井生活

?大宋虽然在军事上令人诟病,但不可否认,宋朝在经济、文化方面极度兴盛。陈寅恪先生曾说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋王朝。”一副《清明上河图》画尽了北宋都城**的繁华,真实的体现了当时**城百姓生活。**(今河南开封)是当时全国政治、经济、文化中心,也是世界上最繁华的大都市。史书用“八荒争凑,万国咸通”来描述当时大宋都城的繁华。下面就来说说宋朝的市井生活。

民以食为天,当时宋朝的烹饪水平非常高,一般般口味的菜是端不上饭店饭桌上的。而且当时宋人已经和现在一样一日三餐,城里居民早餐都是到外面吃的。早餐种类很多,可以慢慢挑,各种馅儿的包子、油条(油炸桧)、稀饭、面条等……除了吃的还有喝的,供应各种饮料。宋人的早餐一点都不比现在逊色。

宋人早餐丰富,中餐和晚餐就更讲究了。不想在家里吃就去外面饭店吃,想吃什么点,酒店给你做出来。当时辣椒西红柿等菜还没有传进中国,除了这些,现在国人能吃到的宋人也能吃到。晚上饿了怎么办?不怕,有夜市。宋朝开放了宵禁,所以即便是夜晚,都城里也是一片灯火辉煌。

宋朝时就有人家养宠物狗、宠物猫。养的人多了,市场上就出现了狗粮、猫粮等宠物衍生商品。《**梦华录》的“诸色杂卖”条说:“养犬则供饧糟;养猫则供猫食并小鱼。”《武林旧事》中甚至罗列了南宋临安城里的各种小商品和宠物服务,其中有“猫窝、猫鱼、卖猫儿、改猫犬”。看吧,在宋朝的时候就有这些了。

宋朝时**竞技类有好多种,比如蹴鞠,北宋末年的官员高俅就被称为古代的球王。还有捶丸,类似于现在的高尔夫球。还有相扑,不仅有男子相扑,还有女子相扑,风靡一时,后来被官员抨击有伤风化,女子相扑才被禁止。如果对这些都没有兴趣,没关系,城里还有不少表演杂耍演艺的,可以去看看。

宋朝商业高度发达,官府准许商人在京师或边郡缴纳金银、钱帛、粮草,按值至指定场所领取现金或某些商货运销的凭证。宋朝人管这些场所叫“交引铺”,在**、临安府、建康、明州等地均有,类似今天的证券交易公司。南宋耐得翁《都城纪胜》有一段关于“交引铺”描述:“都城(临安)天街,旧自清河坊南,则呼南瓦北,谓之界北。中瓦前,谓之五花儿中心。自五间楼北至官巷南御街,两行多是上户,金银钞引交易铺仅**余。门列金银及见钱,谓之看垛钱,此钱备入纳算请钞引。并诸作匠炉鞲,纷纭无数。”

宋朝人的市井生活非常丰富,远不止上面说的这些。也许是生活太安逸了,宋朝人不想打仗,外交上也是花钱买和平。结果燕云十六州没收回来,北宋末年还发生了“靖康之耻”,两个皇帝被俘虏,中原地带都丢了。唏嘘!

好了,关于宋朝的市井文化和怎样理解宋代的市井生活的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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